钢木楼梯厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
钢木楼梯厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

6烹饪法要家人命

发布时间:2020-02-28 18:20:08 阅读: 来源:钢木楼梯厂家

编者按:说实话,一家之中最重要的不是那个养家糊口的人,而在掌大勺的人!全家人的性命都在那双手中,不信吗?看完这整篇文章你就明白了!

错误一:一次采购过多蔬菜

从采摘的那一刻起,水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。也就是说,你采购回来的蔬菜存储时间越久,它们所含的营养就越少。在冰箱保存大约一周后,菠菜中有一半的叶酸和40%的叶黄素会自然流失。建议每次采购食物不要过多,一周买三次最为合适。

错误二:把食物贮藏在透明容器中

↓点击图片直接进入下一页↓

食物暴露在日光下易发生营养素的损失。尽量避免将牛奶和谷物放在透明容器里,可以保留营养。

错误三:快炒大蒜

把大蒜拍碎、切片,放上至少10分钟后再烹饪。拍碎大蒜会引发一种酶的化学反应,释放出一种能抗癌的化合物;放上10分钟再烹饪,就是要让这种化合物有充足的时间全部形成。

错误四:给水果剥皮

研究发现,多数水果表皮中进行的抗氧化活动比水果果肉中进行的要高出2—27倍。如果有些果蔬必须剥皮才能入口,去掉尽可能薄的一层皮就可以。

错误五:长时间炖菜

一般人认为,煮食是一种简单的烹饪方法,不用加油,又不损失营养。但实际上,这种烹饪方法最多可导致90%的营养成分流失。正确的方法是加入少量的水减少炖煮时间。

错误六:吃饭喝茶

很多人感到浑身乏力整天没精打采时,才想到给身体补铁。补铁应注意不同食物间的科学搭配,吃豆类和绿叶食物时,同时吃一些含维生素C丰富的食物,如辣椒、土豆、草莓等,会增加铁的吸收率。相反,吃饭时喝茶或咖啡,最多可抑制人体对60%的铁的吸收。

(养生堂视频)

万能试验机品牌

轮胎综合试验机

河南万能材料试验机